LE BLOG NUTRITION
PASCAL NOURTIERBlog nutrition: Informations, alimentation et actualités
Vous trouverez dans ce blog nutrition de nombreux articles et actualités dans le domaine de la nutrition. Pascal Nourtier participe à de nombreux articles dans ses blogs et dans l’actualité.
Avis Collagène Marin Novoma : mon analyse de nutritionniste
Sous 5 g/jour, l’effet du collagène marin sur la peau ou les articulations se révèle rarement avant 6 à 8 semaines ; la formule de Novoma, enrichie en vitamine C, facilite justement cette assimilation pour des résultats visibles plus rapidement. En bref : Le Collagène...
Avis Whey Decathlon : une protéine accessible mais pas sans limites
La whey Decathlon est l’une des protéines les plus vendues en grandes surfaces de sport. Proposée à prix compétitif, elle attire de nombreux sportifs débutants ou intermédiaires qui cherchent un apport simple après l’entraînement. Mais qu’en est-il de sa qualité...
Quels sont les effets secondaires du coenzyme Q10 ?
L'essentiel à retenir : La coenzyme Q10 est généralement sûre, avec effets rares (troubles digestifs, céphalées) et bénins. À surveiller pour anticoagulants ou traitements précis. Au-delà de 200 mg/jour, risques accrus. Pour efficacité et sécurité, optez pour ce...
Le meilleur zinc pour la peau : l’avis du nutritionniste pour bien choisir
Introduction Le zinc est un oligo-élément essentiel, présent en petite quantité dans l’organisme mais jouant un rôle crucial dans la santé globale. Ses effets sur la peau sont particulièrement étudiés : il contribue à la régulation du sébum, à la cicatrisation et à la...
Coenzyme Q10 : énergie, antioxydant et cœur
L'essentiel à retenir : Le Coenzyme Q10, molécule essentielle pour l'énergie cellulaire et la protection antioxydante, voit son taux baisser après 25 ans, nécessitant une supplémentation. Bénéfique pour cœur, énergie et peau, son assimilation est optimale avec ce...
Le meilleur zinc pour les cheveux – Le point de vue d’un nutritionniste
Introduction En tant que nutritionniste, je constate régulièrement que de nombreuses personnes souffrent de chute de cheveux, de manque de brillance ou de fragilité capillaire. Bien souvent, ces problèmes trouvent leur origine dans des carences nutritionnelles, et...
Avis Nutripure : l’opinion d’un nutritionniste sur cette marque française
Depuis quelques années, Nutripure s’est imposée comme l’une des marques de référence en matière de compléments alimentaires sains, transparents et efficaces. Très présente dans l’univers de la musculation mais aussi auprès d’un public plus large (santé, énergie,...
Quels aliments ont le plus de Coenzyme Q10 ?
L'essentiel à retenir : Clé pour énergie et cœur, l'alimentation fournit rarement les 100-200 mg requis. Les abats (cœur de bœuf) et poissons gras sont les meilleures sources, mais la supplémentation est souvent nécessaire après 50 ans ou sous traitements. Privilégiez...
Le meilleur zinc contre l’acné : l’avis du nutritionniste pour bien choisir
Introduction L’acné est une affection cutanée fréquente qui peut toucher aussi bien les adolescents que les adultes. Elle est souvent liée à une surproduction de sébum, à une prolifération bactérienne et à une inflammation de la peau. Parmi les solutions naturelles...
Quel est le meilleur zinc ? L’avis du nutritionniste pour bien choisir
Introduction Le zinc est un oligo-élément essentiel, présent en petite quantité dans l’organisme mais impliqué dans plus de 300 réactions enzymatiques. Il joue un rôle central dans le système immunitaire, la cicatrisation, la fertilité, la santé de la peau et la...
Symptômes d’une carence en CoQ10 : y remédier
La fatigue tenace, les maux de tête récurrents ou l’essoufflement subit vous intriguent ? Une carence coenzyme Q10 pourrait en être la cause. Cette molécule essentielle, liée à la production d’énergie cellulaire, peut manquer, entraînant aussi faiblesse musculaire,...
Matinée productive : les bons réflexes nutrition pour bien démarrer la journée
Pourquoi bien commencer la journée est essentiel ? La façon dont nous commençons notre matinée influence directement notre énergie, notre humeur et notre capacité de concentration. Dès le réveil, notre corps sort d’un long jeûne : il a besoin d’être réhydraté, nourri...
Vitamine K2 : Effets secondaires rares et bénins
La vitamine K2 effets secondaires vous inquiètent ? Rassurez-vous : elle est extrêmement bien tolérée, même à doses élevées, sans toxicité grave identifiée. Pourtant, si vous prenez des anticoagulants de type AVK comme la warfarine, une vigilance s’impose, car la K2...
Quel probiotique pour la flore intime ? Le point de vue d’un nutritionniste
Introduction La flore intime féminine, aussi appelée microbiote vaginal, joue un rôle essentiel dans la santé de la femme. Elle est composée principalement de lactobacilles, des bactéries bénéfiques qui assurent un équilibre naturel en protégeant contre les infections...
Le meilleur probiotique contre la diarrhée : Le point de vue d’un nutritionniste
Introduction En tant que nutritionniste, je constate que de plus en plus de personnes cherchent des solutions naturelles pour réguler leur transit et soulager des troubles digestifs fréquents comme la diarrhée. Parmi elles, les probiotiques occupent une place...
Vitamine K2 : Sources en animaux et fermentés
L'essentiel à retenir : La vitamine K2 guide le calcium vers les os et loin des artères, réduisant les risques cardiovasculaires. Avec 1000 µg/100g, le natto en tête des sources naturelles. Pour une action prolongée, la forme MK-7, bien représentée dans les fromages...
Vitamine K2 : bienfaits pour os, cœur et peau saine
L'essentiel à retenir : La vitamine K2 guide le calcium vers les os et non les artères, prévenant fragilité osseuse et risques cardiovasculaires. Des études montrent une réduction de 90% des dépôts artériels chez des personnes supplémentées. Pour un apport optimal, un...
Le meilleur probiotique pour gaz intestinaux : Le point de vue d’un nutritionniste
Introduction En consultation, je rencontre très souvent des personnes gênées par des ballonnements persistants, des gaz intestinaux ou un ventre gonflé après les repas. Ces inconforts digestifs peuvent avoir de multiples causes : alimentation trop riche en sucres...
Le meilleur probiotique pour enfant : Le point de vue d’un nutritionniste
Introduction De plus en plus de parents se posent la question : faut-il donner des probiotiques à son enfant ? Et surtout, comment choisir un probiotique enfant efficace parmi la multitude d’options disponibles sur le marché ? En tant que nutritionniste, je constate...
Manque de vitamine K2 : quels sont les symptômes ?
L'essentiel à retenir : La vitamine K2 dirige le calcium vers les os (via l'ostéocalcine) et empêche sa calcification des artères (grâce à la MGP). Un déficit entraîne fragilité osseuse, risques cardiovasculaires et saignements. Pour agir, privilégiez une alimentation...
Aliments riches en B12 : sources essentielles
Vous manquez d’énergie sans comprendre pourquoi ? Rien de plus frustrant que de deviner si ses aliments vitamine B12 suffisent à combler ses besoins. Découvrez ici le classement des aliments les plus riches en B12, des abats gorgés de vitamines comme le foie d’agneau...
Le meilleur probiotique après une coloscopie : l’avis du nutritionniste pour bien choisir
Introduction Une coloscopie est un examen médical indispensable pour la prévention et le dépistage de pathologies digestives, mais elle entraîne souvent une perturbation de la flore intestinale. En effet, la préparation colique (purge) vide l’intestin de son contenu,...
Le meilleur probiotique pour maigrir : l’avis du nutritionniste pour bien choisir
Introduction En tant que nutritionniste, je constate que de plus en plus de personnes s’intéressent aux probiotiques non seulement pour leur rôle dans la digestion, mais aussi pour leur impact sur le poids corporel. Depuis quelques années, plusieurs études...
Vitamine B12 : quels effets secondaires possibles ?
Vous vous demandez si la vitamine B12 peut provoquer des effets secondaires inattendus ? Bien que généralement bien tolérée, certains cas isolés rapportent des réactions comme des poussées d’acné, des rougeurs ou des troubles digestifs passagers. Rassurez-vous, ces...
Avis Novoma : La marque française de compléments alimentaires qui suscite l’attention
Depuis quelques années, Novoma anciennement Nutrivita s’impose comme une référence dans la complémentation française grâce à ses formules transparentes, efficaces et soigneusement conçues. Mais derrière le marketing alléchant, que penser réellement de cette marque ?...
Vitamine B12 : Bienfaits, formes et sources
Le manque d’énergie, les troubles de la mémoire ou des picotements dans les mains vous disent quelque chose ? Découvrez les bienfaits vitamine B12, une alliée méconnue pour booster votre vitalité, préserver vos nerfs et optimiser vos globules rouges. Essentielle au...
Le meilleur probiotique pour colon irritable : Le point de vue d’un nutritionniste
Introduction Le syndrome du côlon irritable (SCI), aussi appelé syndrome de l’intestin irritable, touche près de 10 à 15 % de la population adulte. Ballonnements, douleurs abdominales, alternance diarrhée-constipation : ces symptômes perturbent fortement la qualité de...
Reconnaître les symptômes d’une carence en vitamine B12
Fatigué malgré un sommeil suffisant, mains qui picotent, mémoire défaillante... Ces symptômes de manque de vitamine B12 touchent plus de personnes qu’on ne le croit, surtout les végétaliens ou les seniors. Découvrez pourquoi ces signaux de la fatigue tenace aux...
Avis Qilibri : l’analyse d’un nutritionniste après test du programme
Lorsqu’on parle d’avis sur Qilibri, on pense immédiatement à ces programmes minceur personnalisés qui promettent une perte de poids efficace tout en conservant le plaisir de manger. En tant que nutritionniste, j’ai voulu tester cette approche pour évaluer sa...
Quel est le meilleur probiotique ? Le point de vue d’un nutritionniste
Introduction En tant que nutritionniste, je constate que de plus en plus de patients s’intéressent aux probiotiques. Ces micro-organismes vivants, présents naturellement dans l’intestin, jouent un rôle clé dans la digestion, l’immunité et l’équilibre du microbiote....
Les bienfaits des aliments fermentés
Les bienfaits des aliments fermentés suscitent aujourd’hui un intérêt croissant en nutrition et en médecine. Leur consommation régulière joue un rôle déterminant dans l’équilibre intestinal et la santé globale. En tant que nutritionniste à Brest, Quimper et Paris, je...
Prendre soin de son microbiote
Le microbiote intestinal, autrefois appelé « flore intestinale », est aujourd’hui reconnu comme un acteur central de la santé humaine. Prendre soin de son microbiote est une démarche qui dépasse largement la seule digestion : il influence l’immunité, la régulation du...
Nutrition pour les sportifs amateurs
La nutrition pour les sportifs amateurs est devenue un pilier incontournable de la santé et de la performance. Loin d’être réservée aux athlètes de haut niveau, l’alimentation adaptée permet à toute personne pratiquant une activité physique régulière...
Mesurer ses progrès autrement que sur la balance
Dans le suivi nutritionnel, il est essentiel de mesurer ses progrès autrement que sur la balance. Trop souvent, les patients réduisent leur évolution à un simple chiffre, alors que la science médicale montre que le poids n’est qu’un indicateur parmi d’autres....
Maintenir ses résultats après une perte de poids
Comprendre la stabilisation du poids après un régime Maintenir ses résultats après une perte de poids est l’un des plus grands défis pour les patients suivis en consultation de nutrition. Si la perte initiale peut sembler rapide grâce à un accompagnement diététique...
Planifier ses repas pour éviter les tentations
Planifier ses repas pour éviter les tentations est une stratégie nutritionnelle ancienne mais toujours d’actualité. Cette organisation alimentaire, soutenue par des données scientifiques robustes, joue un rôle majeur dans la prévention de la prise de poids, du diabète...
Fibres alimentaires
Fibres alimentaires : pourquoi elles sont indispensables Les fibres alimentaires occupent une place centrale dans la nutrition moderne. Longtemps négligées, elles sont aujourd’hui reconnues comme essentielles au bon fonctionnement de l’organisme, au point de figurer...
Hydratation et perte de poids
L’hydratation et la perte de poids sont deux notions intimement liées. L’eau, souvent perçue comme un simple liquide vital, joue un rôle central dans le métabolisme, la régulation de l’appétit et la prévention de nombreuses pathologies chroniques. De plus en plus...
Manger en pleine conscience
Manger en pleine conscience : une méthode pour mieux comprendre la satiété Le concept de manger en pleine conscience attire de plus en plus l’attention du monde médical et nutritionnel. Cette approche, qui consiste à porter une attention particulière aux sensations...
Alimentation végétarienne et maintien du poids santé
L’alimentation végétarienne et maintien du poids santé constitue aujourd’hui un sujet médical et nutritionnel majeur. Elle s’inscrit à la croisée de la prévention des maladies chroniques, du bien-être digestif et de la prise en charge personnalisée en consultation de...
Suppléments utiles ou superflus
Suppléments utiles ou superflus : le guide médical pour bien les choisir Les suppléments utiles ou superflus suscitent depuis plusieurs décennies un intérêt croissant dans la médecine et la nutrition. Ils regroupent vitamines, minéraux, acides gras...
Comment le stress impacte le poids
Le stress est une réponse physiologique essentielle à la survie, mais lorsqu’il devient chronique, il influence directement le métabolisme, le comportement alimentaire et donc le poids. Comprendre comment le stress impacte le poids est fondamental pour mieux orienter...
Alimenter sa perte de poids sans sacrifier le plaisir
Définition et bases médicales Alimenter sa perte de poids sans sacrifier le plaisir consiste à adopter une alimentation équilibrée et adaptée au métabolisme, qui favorise la diminution progressive de la masse grasse tout en maintenant la satisfaction sensorielle et...
Prévenir le grignotage avec des stratégies alimentaires
Le grignotage est une habitude alimentaire fréquente qui peut avoir des conséquences sur le poids, le métabolisme et la santé globale. Prévenir le grignotage avec des stratégies alimentaires adaptées permet de réduire les risques de surpoids, de diabète, de troubles...
Jeûne intermittent
Jeûne intermittent : avantages, limites et précautions Le jeûne intermittent suscite un intérêt croissant, autant dans la littérature scientifique que dans les pratiques de santé au quotidien. Décrit depuis l’Antiquité et revisité aujourd’hui par la médecine moderne,...
Nutrition et sommeil
La relation entre nutrition et sommeil est aujourd’hui largement étudiée par la médecine moderne. Les chercheurs ont montré que la qualité et la structure du sommeil dépendent non seulement de notre rythme de vie, mais également de ce que nous mangeons. Comprendre ce...
Ajuster votre alimentation selon votre métabolisme
Ajuster votre alimentation selon votre métabolisme est un enjeu majeur de santé moderne. Chaque organisme dispose d’un fonctionnement métabolique unique, influencé par la génétique, l’âge, le sexe, les hormones, mais aussi par l’environnement et le mode de vie....
Erreurs fréquentes dans les régimes et comment les éviter
Les erreurs fréquentes dans les régimes concernent une grande partie des patients qui souhaitent perdre du poids ou améliorer leur santé. Malgré la diffusion massive de conseils nutritionnels, de nombreux mythes persistent et conduisent à des comportements...
Le rôle de la micro-nutrition dans la régulation du poids
La micro-nutrition est aujourd’hui une approche médicale de plus en plus utilisée dans le suivi nutritionnel, en particulier pour la gestion et la régulation du poids. En tant que nutritionniste à Brest, nutritionniste à Quimper et nutritionniste à Paris, Pascal...
Faim émotionnelle
Faim émotionnelle : comprendre et combattre ce mécanisme complexe La faim émotionnelle est une notion de plus en plus étudiée en nutrition et en médecine comportementale. Elle se définit comme une prise alimentaire non motivée par les besoins physiologiques de...
Polyphénols des pommes bretonnes et algues
Polyphénols des pommes bretonnes et algues : nutrition et santé Les polyphénols des pommes bretonnes et des algues, ainsi que ceux présents dans le cidre artisanal, sont aujourd’hui au cœur de la recherche en nutrition médicale. Leur intérêt dépasse le simple plaisir...
Activités physiques douces pour stabiliser le poids
Les activités physiques douces pour stabiliser le poids occupent une place croissante dans les recommandations médicales modernes. Loin des entraînements intensifs, elles privilégient le mouvement régulier, l’endurance modérée et la conscience corporelle. Yoga, marche...
Optimiser la digestion grâce aux algues, fibres et aliments fermentés
La digestion est au cœur de la santé globale. Optimiser la digestion grâce aux algues, fibres et aliments fermentés permet de soutenir l’équilibre du microbiote, de réduire les risques métaboliques et de favoriser le bien-être digestif. En tant que nutritionniste à...
Gérer les changements hormonaux féminins après 40 ans
Comprendre les changements hormonaux féminins après 40 ans Les changements hormonaux féminins après 40 ans correspondent à une transition progressive marquée par une diminution de la production d’œstrogènes et de progestérone. Ce processus, souvent amorcé...
Fibres solubles vs insolubles
Fibres solubles vs insolubles : comprendre pour mieux prévenir la reprise de poids Les fibres solubles vs insolubles constituent un sujet central en nutrition médicale. Leur rôle dépasse largement la simple régulation du transit intestinal : elles influencent le...
Sevrage du sucre en douceur
Le sevrage du sucre en douceur est une démarche nutritionnelle essentielle pour réduire les risques de nombreuses maladies métaboliques et améliorer durablement la santé. Bien qu’il soit souvent perçu comme une privation, il peut au contraire devenir une...
Adapter son plan nutritionnel aux horaires décalés
Adapter son plan nutritionnel aux horaires décalés est un enjeu médical majeur pour les personnes exerçant des professions où les rythmes biologiques sont perturbés, comme les aides-soignants, les infirmiers, les policiers, les pompiers ou encore les travailleurs de...
Prévention reprise de poids alimentation variée et locale
La prévention de la reprise de poids grâce à une alimentation variée et locale est un enjeu majeur en nutrition. De nombreux patients réussissent à perdre du poids mais peinent à stabiliser durablement leurs résultats. Le rôle du nutritionniste est ici...
Beurre de crabe, sardines oméga-3 perte de poids
Le beurre de crabe et les sardines sont deux aliments riches en acides gras oméga-3, dont l’intérêt nutritionnel est aujourd’hui largement reconnu. Leur rôle dépasse la simple alimentation : ils interviennent dans le métabolisme énergétique, la prévention des maladies...
Diète flexitarienne produits de la mer et végétaux
La diète flexitarienne produits de la mer et végétaux est un modèle alimentaire moderne qui combine souplesse, équilibre et santé. Elle s’inscrit dans les approches nutritionnelles validées par de nombreuses études scientifiques, et son accompagnement en consultation...





























