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À quoi correspond l’IMC ?

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L’IMC établit un ratio entre le poids et la taille d’une personne. Les particuliers et les professionnels de santé y ont recours au quotidien. À quoi correspond cette donnée et comment la calculer ? Qu’est-ce que l’indice de masse corporelle (IMC) ? Encore appelé...
Covid-19 et nutrition: l’alimentation

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En cette période sanitaire grave, vous êtes nombreux à me poser des questions sur l’alimentation, sur les risques alimentaires de contamination. Covid-19 et nutrition: quels gestes adopter. Tout d’abord, il faut appliquer les conseils d’hygiène qui passent...
Recette Nutritionnelle: Cabillaud au citron

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INGRÉDIENTS 1 dos de cabillaud 1 à 2 citrons frais1 à 2 citrons frais PRÉPARATION DU CABILLAUD AU CITRON Préchauffer le four à 180°C Laver le citron et le couper en très fines rondelles. Déposer les fines rondelles de citron directement dans le fond d’un plat en...