Vous souhaitez prendre soin de vous et de votre santé ? Pour gagner en bien-être et surtout, en vitalité, pensez à la vitamine B12 et faites-lui une place de premier choix au cœur de votre alimentation !
Vitamine B12 : pourquoi elle est essentielle ?
Faire du sport en optimisant vos performances ou tout simplement, profiter de votre quotidien sans ressentir de fatigue, vous en rêvez ? Si la forme vous manque, il s’agit peut-être d’une carence en vitamine B12.
Essentielle, elle est en effet incontournable pour notre organisme car elle favorise notamment la production de globules rouges. Sans elle, les individus carencés souffrent de fatigue chronique, de troubles cognitifs progressifs mais également de troubles de la mobilité. En quelques mots : la B12 est indispensable pour le fonctionnement de votre corps mais également de votre cerveau et plus particulièrement, de votre système nerveux et de votre mémoire.
Pour un homme ou une femme adulte, l’apport recommandé est de 2,4 mcg par jour. Les besoins sont légèrement accrus chez les femmes enceintes ou qui allaitent.
Vous peinez à identifier les raisons de votre inconfort physique ? Dans cet article, vous profiterez de nombreux conseils et pourrez notamment faire le point sur les aliments les plus riches en B12. De là à revoir les bases de votre alimentation, il n’y a qu’un pas !
Comment mettre la vitamine B12 au cœur de votre alimentation ?
Remettre la vitamine B12 au cœur de votre alimentation est simple : on la trouve en effet dans les aliments accessibles à tous, au quotidien.
Les produits d’origine animale
En consommant régulièrement des aliments d’origine animale comme la viande, le poisson et les crustacés ou encore, les produits laitiers, il est possible de profiter d’une dose intéressante de vitamine B12. Les œufs en sont également une source à ne pas négliger.
Les vegans ne pourront espérer en trouver en quantité suffisante dans les fruits et les légumes ou encore, les produits céréaliers mais pourront se tourner vers les substituts de viandes ou certaines boissons végétales.
Les compléments alimentaires
Chez les adultes, comme les enfants, il est aisé d’intégrer la vitamine B12 au sein d’une alimentation quotidienne. Pour cela, il suffit d’opter pour des repas variés, composés de tous les groupes d’aliments et ce, au quotidien.
Si vous êtes végétarien, vegan ou que, pour des raisons médicales ou autres, vous êtes carencé en vitamine B12, vous pouvez (avec l’accord de votre médecin traitant), vous tourner vers les compléments alimentaires. Ces derniers vous permettront de trouver un meilleur équilibre. Si la spiruline est controversée quant à son apport réel en B12 (elle serait en effet peu ou pas assimilée par l’organisme), la cyanocobalamine pourrait être une option à envisager. Il s’agit en effet d’une forme synthétisée de la vitamine B12.
Pour tenir à distance la fatigue, l’anémie ou encore les troubles neurologiques et comportementaux, il est capital de veiller à l’apport en B12 dans votre alimentation. Les viandes et abats, les produits de la mer ou encore, les produits laitiers peuvent vous permettre de trouver un bon équilibre. Pour les autres, un conseil médical reste primordial mais les carences sont loin d’être une fatalité !