LE BLOG NUTRITION
PASCAL NOURTIERBlog nutrition: Informations, alimentation et actualités
Vous trouverez dans ce blog nutrition de nombreux articles et actualités dans le domaine de la nutrition. Pascal Nourtier participe à de nombreux articles dans ses blogs et dans l’actualité.
Le guide de la L-carnitine : comment, quand et combien en prendre
La L-carnitine figure parmi les compléments alimentaires les plus populaires chez les sportifs et les personnes en quête de perte de poids. Pourtant, malgré sa notoriété, de nombreuses idées reçues circulent sur son utilisation optimale, son dosage et son réel...
Compléments alimentaires et perte de poids : ce que dit la science
Vous avez quelques kilos en trop et vous aimeriez vous en débarrasser avant que les beaux jours arrivent ? Plusieurs solutions s’offrent à vous dont la prise de compléments alimentaires. Mais d’après la science, est-ce que ces suppléments sont réellement efficaces et...
Avis Protein GreenWhey : mon retour de nutritionniste sur cette whey bio et native
Une dose de 25–30 g par jour suffit généralement pour observer un effet visible sur la récupération musculaire après 2 à 3 semaines, surtout grâce à sa formule courte sans édulcorants ni arômes qui améliore la tolérance digestive et l’assimilation des acides aminés...
Avis Collagène GreenWhey : un soutien efficace pour la peau et les articulations ?
Sous 10 g/jour, les peptides de collagène montrent généralement leurs effets visibles sur la peau et les articulations entre 4 et 8 semaines, surtout s’ils sont pris avec de la vitamine C et fractionnés en 2 prises pour une meilleure assimilation. En bref : Un...
Avis Sport Découverte : mon retour d’expérience sur cette plateforme de loisirs et de sensations
Une plateforme qui sélectionne rigoureusement ses prestataires et vérifie chaque activité avant mise en ligne garantit une qualité constante et une sécurité rassurante pour les acheteurs. En bref : une plateforme fiable pour vivre ou offrir des expériences sportives...
Avis Terravita : l’analyse d’un nutritionniste sur ce laboratoire français
Une liste d’ingrédients courte et lisible reste l’un des meilleurs indicateurs de sérieux pour choisir un laboratoire de compléments alimentaires. C’est précisément ce qu’affiche Terravita, une marque française qui séduit par sa transparence et la qualité de ses...
Avis Collagène Marin Novoma : mon analyse de nutritionniste
Sous 5 g/jour, l’effet du collagène marin sur la peau ou les articulations se révèle rarement avant 6 à 8 semaines ; la formule de Novoma, enrichie en vitamine C, facilite justement cette assimilation pour des résultats visibles plus rapidement. En bref : Le Collagène...
Avis Whey Decathlon : une protéine accessible mais pas sans limites
La whey Decathlon est l’une des protéines les plus vendues en grandes surfaces de sport. Proposée à prix compétitif, elle attire de nombreux sportifs débutants ou intermédiaires qui cherchent un apport simple après l’entraînement. Mais qu’en est-il de sa qualité...
Quels sont les effets secondaires du coenzyme Q10 ?
L'essentiel à retenir : La coenzyme Q10 est généralement sûre, avec effets rares (troubles digestifs, céphalées) et bénins. À surveiller pour anticoagulants ou traitements précis. Au-delà de 200 mg/jour, risques accrus. Pour efficacité et sécurité, optez pour ce...
Le meilleur zinc pour la peau : l’avis du nutritionniste pour bien choisir
Introduction Le zinc est un oligo-élément essentiel, présent en petite quantité dans l’organisme mais jouant un rôle crucial dans la santé globale. Ses effets sur la peau sont particulièrement étudiés : il contribue à la régulation du sébum, à la cicatrisation et à la...
Coenzyme Q10 : énergie, antioxydant et cœur
L'essentiel à retenir : Le Coenzyme Q10, molécule essentielle pour l'énergie cellulaire et la protection antioxydante, voit son taux baisser après 25 ans, nécessitant une supplémentation. Bénéfique pour cœur, énergie et peau, son assimilation est optimale avec ce...
Le meilleur zinc pour les cheveux – Le point de vue d’un nutritionniste
Introduction En tant que nutritionniste, je constate régulièrement que de nombreuses personnes souffrent de chute de cheveux, de manque de brillance ou de fragilité capillaire. Bien souvent, ces problèmes trouvent leur origine dans des carences nutritionnelles, et...
Avis Nutripure : l’opinion d’un nutritionniste sur cette marque française
Depuis quelques années, Nutripure s’est imposée comme l’une des marques de référence en matière de compléments alimentaires sains, transparents et efficaces. Très présente dans l’univers de la musculation mais aussi auprès d’un public plus large (santé, énergie,...
Quels aliments ont le plus de Coenzyme Q10 ?
L'essentiel à retenir : Clé pour énergie et cœur, l'alimentation fournit rarement les 100-200 mg requis. Les abats (cœur de bœuf) et poissons gras sont les meilleures sources, mais la supplémentation est souvent nécessaire après 50 ans ou sous traitements. Privilégiez...
Le meilleur zinc contre l’acné : l’avis du nutritionniste pour bien choisir
Introduction L’acné est une affection cutanée fréquente qui peut toucher aussi bien les adolescents que les adultes. Elle est souvent liée à une surproduction de sébum, à une prolifération bactérienne et à une inflammation de la peau. Parmi les solutions naturelles...
Quel est le meilleur zinc ? L’avis du nutritionniste pour bien choisir
Introduction Le zinc est un oligo-élément essentiel, présent en petite quantité dans l’organisme mais impliqué dans plus de 300 réactions enzymatiques. Il joue un rôle central dans le système immunitaire, la cicatrisation, la fertilité, la santé de la peau et la...
Symptômes d’une carence en CoQ10 : y remédier
La fatigue tenace, les maux de tête récurrents ou l’essoufflement subit vous intriguent ? Une carence coenzyme Q10 pourrait en être la cause. Cette molécule essentielle, liée à la production d’énergie cellulaire, peut manquer, entraînant aussi faiblesse musculaire,...
Matinée productive : les bons réflexes nutrition pour bien démarrer la journée
Pourquoi bien commencer la journée est essentiel ? La façon dont nous commençons notre matinée influence directement notre énergie, notre humeur et notre capacité de concentration. Dès le réveil, notre corps sort d’un long jeûne : il a besoin d’être réhydraté, nourri...
Vitamine K2 : Effets secondaires rares et bénins
La vitamine K2 effets secondaires vous inquiètent ? Rassurez-vous : elle est extrêmement bien tolérée, même à doses élevées, sans toxicité grave identifiée. Pourtant, si vous prenez des anticoagulants de type AVK comme la warfarine, une vigilance s’impose, car la K2...
Quel probiotique pour la flore intime ? Le point de vue d’un nutritionniste
Introduction La flore intime féminine, aussi appelée microbiote vaginal, joue un rôle essentiel dans la santé de la femme. Elle est composée principalement de lactobacilles, des bactéries bénéfiques qui assurent un équilibre naturel en protégeant contre les infections...
Le meilleur probiotique contre la diarrhée : Le point de vue d’un nutritionniste
Introduction En tant que nutritionniste, je constate que de plus en plus de personnes cherchent des solutions naturelles pour réguler leur transit et soulager des troubles digestifs fréquents comme la diarrhée. Parmi elles, les probiotiques occupent une place...
Vitamine K2 : Sources en animaux et fermentés
L'essentiel à retenir : La vitamine K2 guide le calcium vers les os et loin des artères, réduisant les risques cardiovasculaires. Avec 1000 µg/100g, le natto en tête des sources naturelles. Pour une action prolongée, la forme MK-7, bien représentée dans les fromages...
Vitamine K2 : bienfaits pour os, cœur et peau saine
L'essentiel à retenir : La vitamine K2 guide le calcium vers les os et non les artères, prévenant fragilité osseuse et risques cardiovasculaires. Des études montrent une réduction de 90% des dépôts artériels chez des personnes supplémentées. Pour un apport optimal, un...
Le meilleur probiotique pour gaz intestinaux : Le point de vue d’un nutritionniste
Introduction En consultation, je rencontre très souvent des personnes gênées par des ballonnements persistants, des gaz intestinaux ou un ventre gonflé après les repas. Ces inconforts digestifs peuvent avoir de multiples causes : alimentation trop riche en sucres...
Le meilleur probiotique pour enfant : Le point de vue d’un nutritionniste
Introduction De plus en plus de parents se posent la question : faut-il donner des probiotiques à son enfant ? Et surtout, comment choisir un probiotique enfant efficace parmi la multitude d’options disponibles sur le marché ? En tant que nutritionniste, je constate...
Manque de vitamine K2 : quels sont les symptômes ?
L'essentiel à retenir : La vitamine K2 dirige le calcium vers les os (via l'ostéocalcine) et empêche sa calcification des artères (grâce à la MGP). Un déficit entraîne fragilité osseuse, risques cardiovasculaires et saignements. Pour agir, privilégiez une alimentation...
Aliments riches en B12 : sources essentielles
Vous manquez d’énergie sans comprendre pourquoi ? Rien de plus frustrant que de deviner si ses aliments vitamine B12 suffisent à combler ses besoins. Découvrez ici le classement des aliments les plus riches en B12, des abats gorgés de vitamines comme le foie d’agneau...
Le meilleur probiotique après une coloscopie : l’avis du nutritionniste pour bien choisir
Introduction Une coloscopie est un examen médical indispensable pour la prévention et le dépistage de pathologies digestives, mais elle entraîne souvent une perturbation de la flore intestinale. En effet, la préparation colique (purge) vide l’intestin de son contenu,...
Le meilleur probiotique pour maigrir : l’avis du nutritionniste pour bien choisir
Introduction En tant que nutritionniste, je constate que de plus en plus de personnes s’intéressent aux probiotiques non seulement pour leur rôle dans la digestion, mais aussi pour leur impact sur le poids corporel. Depuis quelques années, plusieurs études...
Vitamine B12 : quels effets secondaires possibles ?
Vous vous demandez si la vitamine B12 peut provoquer des effets secondaires inattendus ? Bien que généralement bien tolérée, certains cas isolés rapportent des réactions comme des poussées d’acné, des rougeurs ou des troubles digestifs passagers. Rassurez-vous, ces...
Prévention reprise de poids alimentation variée et locale
La prévention de la reprise de poids grâce à une alimentation variée et locale est un enjeu majeur en nutrition. De nombreux patients réussissent à perdre du poids mais peinent à stabiliser durablement leurs résultats. Le rôle du nutritionniste est ici...
Beurre de crabe, sardines oméga-3 perte de poids
Le beurre de crabe et les sardines sont deux aliments riches en acides gras oméga-3, dont l’intérêt nutritionnel est aujourd’hui largement reconnu. Leur rôle dépasse la simple alimentation : ils interviennent dans le métabolisme énergétique, la prévention des maladies...
Diète flexitarienne produits de la mer et végétaux
La diète flexitarienne produits de la mer et végétaux est un modèle alimentaire moderne qui combine souplesse, équilibre et santé. Elle s’inscrit dans les approches nutritionnelles validées par de nombreuses études scientifiques, et son accompagnement en consultation...
Témoignage patient perte de poids durable
Un témoignage patient perte de poids durable illustre à quel point une prise en charge nutritionnelle bien encadrée transforme la santé. À travers l’histoire d’un patient breton, nous allons explorer l’impact médical et psychologique d’une perte de poids réussie, mais...
Checkpoints mensuels sans pesée
Les checkpoints mensuels sans pesée constituent une approche moderne et scientifique du suivi nutritionnel. Ils permettent de stabiliser les résultats obtenus après une perte de poids ou une rééducation alimentaire, sans passer par la balance. Cette méthode,...
Aliments rassasiants locaux
Aliments rassasiants locaux : un pilier d’une nutrition adaptée La question des aliments rassasiants locaux occupe une place grandissante dans les recherches nutritionnelles et dans l’accompagnement diététique moderne. Pour beaucoup de patients, comprendre quels...
Adapter ses repas à la météo bretonne
Adapter ses repas à la météo bretonne est une réalité quotidienne pour beaucoup de patients, tant le climat peut influencer l’appétit, la motivation et le choix des aliments. En consultation comme en téléconsultation, cette thématique permet de lier physiologie,...
Biohacking minceur
Le concept de biohacking minceur séduit de plus en plus de patients désireux d’optimiser leur santé et leur métabolisme grâce à des techniques simples, validées par la science. La marche quotidienne, l’hydratation régulière et l’exposition à la lumière...
Balance vs pèse-personne
Balance vs pèse-personne : bien suivre son poids sans obsession Le suivi du poids est un pilier essentiel de la santé métabolique, de la prévention et de la prise en charge nutritionnelle. La question « balance vs pèse-personne » peut sembler anecdotique, mais elle...
Journal émotionnel et alimentaire
Le journal émotionnel et alimentaire est un outil précieux utilisé depuis plusieurs décennies en nutrition et en médecine comportementale. Il permet de mieux comprendre les liens entre émotions, alimentation et santé. En consultation, il constitue un support...
Application de suivi alimentaire
Application de suivi alimentaire : un outil scientifique au service de la nutrition L’application de suivi alimentaire est aujourd’hui largement utilisée dans la prise en charge nutritionnelle. Initialement conçues comme de simples carnets alimentaires numériques, ces...
Objectifs SMART perte de poids
Objectifs SMART perte de poids : une approche médicale pour des résultats durables La fixation d’objectifs SMART perte de poids constitue aujourd’hui une méthode de référence dans l’accompagnement nutritionnel. Issue des sciences de la gestion dans les années 1980,...
Batch cooking breton
Batch cooking breton : préparer ses repas minceur pour la semaine Le batch cooking breton s’impose aujourd’hui comme une méthode pratique et efficace pour organiser ses repas de la semaine, notamment dans le cadre d’un suivi nutritionnel. Popularisé dans les années...
Apéros légers et équilibrés à base de produits locaux
Les apéros légers et équilibrés à base de produits locaux constituent une alternative saine et conviviale aux apéritifs traditionnels souvent riches en graisses, en sucres et en sel. Ils permettent de préserver la santé, de maintenir un équilibre nutritionnel optimal...
Encas sains travail Brest Quimper
Les encas sains pour les journées de travail à Brest ou Quimper sont bien plus qu’un simple complément alimentaire. Leur choix, leur qualité et leur fréquence peuvent influencer la santé métabolique, le poids corporel, la concentration et même la prévention de...
Repas post-activité physique pour perdre du poids
Le repas post-activité physique pour perdre du poids est une notion essentielle en nutrition sportive et en prise en charge diététique. Après une séance de surf sur la côte bretonne, une sortie à vélo ou une marche prolongée, l’organisme traverse une phase...
Sucres cachés dans les spécialités bretonnes
Les sucres cachés dans les spécialités bretonnes représentent une problématique nutritionnelle souvent sous-estimée, alors qu’ils participent à l’augmentation des risques métaboliques et cardiovasculaires. Ces apports invisibles favorisent le déséquilibre énergétique...
Menus d’automne et d’hiver pour perdre du poids
L’adaptation de l’alimentation aux saisons est une pratique ancestrale qui répond à la fois aux besoins physiologiques de l’organisme et aux ressources naturelles disponibles. Les menus d’automne et d’hiver pour perdre du poids s’appuient sur des produits locaux,...
Smoothies verts bretons minceur
Les smoothies verts bretons minceur connaissent un intérêt croissant en nutrition médicale et en accompagnement diététique personnalisé. Ils s’appuient sur une base de légumes, fruits et herbes issus du terroir breton, riches en fibres, micronutriments et composés...
Snacking sain à base d’algues
Le snacking sain à base d’algues est devenu une tendance mondiale, à la croisée de la nutrition, de la médecine préventive et de la gastronomie. Ces produits marins, consommés depuis des millénaires dans certaines cultures, présentent un potentiel médical et...
Recettes minceur revisitées galettes et crêpes traditionnelles
Les recettes minceur revisitées des galettes et crêpes traditionnelles sont une manière innovante de conjuguer plaisir culinaire, culture gastronomique et santé. Ces préparations, profondément ancrées dans l’histoire culinaire française, trouvent une nouvelle place...
Petits déjeuners minceur avec des produits locaux
Les petits déjeuners minceur avec des produits locaux s’imposent aujourd’hui comme une solution nutritionnelle efficace, à la croisée de la tradition culinaire et des données scientifiques modernes. Intégrer des aliments régionaux tels que le sarrasin et les...
Créer un environnement familial favorable pour stabiliser son poids
Introduction : un levier essentiel pour la santé métabolique Créer un environnement familial favorable pour stabiliser son poids est une stratégie centrale dans la prévention et la prise en charge des troubles liés à l’alimentation. L’environnement dans lequel nous...
Mindful Eating et Gastronomie Bretonne
Mindful Eating et Gastronomie Bretonne : savourer pour mieux maigrir Le mindful eating et gastronomie bretonne offrent une approche unique pour concilier plaisir culinaire, santé et perte de poids. Cette méthode repose sur la pleine conscience appliquée à...
Gérer les fêtes et événements locaux sans ruiner sa perte de poids
Introduction : pourquoi ce sujet est crucial ? Gérer les fêtes et événements locaux sans ruiner sa perte de poids est un défi fréquent pour les patients suivis en consultation nutritionnelle. Entre buffets, spécialités régionales et apéritifs prolongés, la densité...
Importance de l’accompagnement professionnel pour un poids stable
Maintenir un poids stable est un enjeu majeur pour la santé, et l’importance de l’accompagnement professionnel pour un poids stable est souvent sous-estimée. Un suivi nutritionnel encadré par un expert, comme un nutritionniste qualifié, n’est pas qu’une démarche...
Affirmations positives et stabilisation du poids
Définition et origine des affirmations positives Les affirmations positives sont des phrases courtes et volontairement orientées vers un discours bienveillant et constructif, destinées à influencer positivement la perception de soi et à renforcer la motivation....
Maintenir la motivation après perte de poids
Maintenir la motivation après perte de poids : stratégies et accompagnement nutritionnel Maintenir la motivation après perte de poids est l’un des plus grands défis rencontrés par les patients. Après des mois d’efforts pour atteindre un objectif pondéral, la phase de...
S’appuyer sur une communauté locale pour rester motivé
Introduction S’appuyer sur une communauté locale est une stratégie reconnue pour favoriser l’adhésion à des changements alimentaires durables et améliorer la santé globale. Dans le cadre d’une consultation diététique ou d’une téléconsultation avec un nutritionniste,...
Résister aux envies de sucre après un régime strict
Les patients qui ont suivi un régime restrictif connaissent souvent une période critique : l’apparition d’envies irrépressibles de sucre. Résister aux envies de sucre après un régime strictn’est pas seulement une question de volonté, mais une problématique...