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Index glycémique vs charge glycémique

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L’index glycémique vs charge glycémique est une question essentielle pour mieux comprendre l’impact des glucides sur la santé et le métabolisme. Depuis 2006, Pascal Nourtier, nutritionniste à Paris, Brest et Quimper, accompagne ses patients grâce à une expertise...
Suivi nutritionnel après une perte de poids

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Le suivi nutritionnel après une perte de poids est une étape clé pour éviter la reprise des kilos perdus, stabiliser les nouveaux comportements alimentaires et prévenir les troubles métaboliques associés à l’effet yoyo. Ce suivi est d’autant plus essentiel lorsqu’il...
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Ne pas reprendre les kilos perdus : les clés médicales d’une stabilisation réussie Ne pas reprendre les kilos perdus constitue le véritable défi après un programme de perte de poids. En tant que nutritionniste à Paris, nutritionniste à Brest et nutritionniste à...
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Motivation après poids de forme : maintenir le cap sur le long terme Motivation après poids de forme : une problématique fréquente rencontrée par de nombreux patients après une perte de poids réussie. Pourtant, cette phase de maintien est cruciale pour consolider les...
Obésité et diabète de type 2

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Éviter l’effet yo-yo après une perte de poids

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Éviter effet yo-yo perte de poids est une problématique récurrente en nutrition médicale. Nombreux sont les patients qui, après avoir réussi à perdre du poids, reprennent rapidement les kilos perdus, voire davantage. Ce phénomène est non seulement frustrant, mais...