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LE BLOG NUTRITION

PASCAL NOURTIER

Blog nutrition: Informations, alimentation et actualités

 

Vous trouverez dans ce blog nutrition de nombreux articles et actualités dans le domaine de la nutrition. Pascal Nourtier participe à de nombreux articles dans ses blogs et dans l’actualité.

 

Comment choisir le meilleur draineur ? L’avis du nutritionniste

Introduction Vous vous sentez parfois gonflé(e), fatigué(e), ou sujet(te) à une rétention d’eau persistante malgré une bonne hygiène de vie ? Vous n’êtes pas seul(e). En tant que nutritionniste, je rencontre régulièrement des personnes confrontées à ces désagréments....

Seins tubéreux : un enjeu esthétique et psychologique majeur

De nombreuses femmes souffrent du complexe d'avoir des seins tubéreux. Heureusement, des solutions chirurgicales existent pour chaque type de cas. Un trouble de développement aux conséquences visibles Les seins tubéreux, ou seins tubulaires, sont une anomalie du...

Comment gérer les envies de sucre sans culpabiliser ?

Introduction Les envies de sucre sont fréquentes, surtout en période de fatigue, de stress ou de restriction alimentaire. Elles peuvent sembler incontrôlables, mais elles ne sont pas forcément un signe de faiblesse. En réalité, ces fringales sont souvent le reflet...

Qu’est-ce qu’un maté ?

Boisson emblématique d'Amérique du Sud, le maté constitue une alternative au café. Il séduit par ses effets bénéfiques et son rituel de partage unique. Les origines du maté Le maté ou yerba maté est une boisson infusée issue des feuilles séchées de l'Ilex...

Compléments Alimentaires : Un avantage pour les sportifs

Le sport demande beaucoup d’efforts, de concentration et d’énergie. Pour les sportifs professionnels, il faut adopter un mode de vie sain et un régime alimentaire strict. C’est le meilleur moyen d’être performant dans n’importe quelle pratique sportive. Toutefois,...

Réduire le sucre avec des substituts naturels

Réduire le sucre avec des substituts naturels

Réduire le sucre avec des substituts naturels est devenu un enjeu majeur en nutrition clinique, tant pour la prévention que pour la prise en charge des maladies métaboliques et de l’excès pondéral. De plus en plus de patients cherchent à limiter leur consommation de...

Variation des macronutriments et plateau de perte de poids

Variation des macronutriments et plateau de perte de poids

Comprendre le rôle des macronutriments dans le plateau de perte de poids La variation des macronutriments et plateau de perte de poids est un sujet central en nutrition médicale. Les macronutriments – protéines, glucides et lipides – représentent les briques...

Chronobiologie alimentaire

Chronobiologie alimentaire

Chronobiologie alimentaire : manger selon son horloge biologique La chronobiologie alimentaire est une approche scientifique qui consiste à adapter son alimentation aux rythmes naturels de l’organisme. Elle repose sur l’étude de l’horloge biologique interne, véritable...

Algues bretonnes et poissons gras

Algues bretonnes et poissons gras

Algues bretonnes et poissons gras : alliés anti-inflammatoires pour la santé et la perte de poids Introduction Les algues bretonnes et poissons gras sont depuis plusieurs années au cœur des recherches en nutrition et en médecine préventive. Leur richesse en...

Stress et prise de poids

Stress et prise de poids

Stress et prise de poids : nutrition et gestion adaptée Le stress et la prise de poids sont deux problématiques de santé étroitement liées, particulièrement dans notre société moderne où les rythmes de vie rapides, les pressions professionnelles et les...

Importance de l’hydratation dans la perte de poids

Importance de l’hydratation dans la perte de poids

L’importance de l’hydratation dans la perte de poids est un sujet central en nutrition moderne. Les recherches montrent que l’équilibre hydrique conditionne non seulement la performance métabolique mais aussi la régulation de l’appétit, la prévention des pathologies...

Protéines végétales versus protéines animales

Protéines végétales versus protéines animales

Protéines végétales versus protéines animales : comment choisir pour maigrir efficacement Les protéines végétales versus protéines animales constituent un sujet majeur en nutrition moderne. Au-delà d’un simple choix alimentaire, il s’agit d’une décision ayant des...

Fibres alimentaires et satiété durable

Fibres alimentaires et satiété durable

Les fibres alimentaires et satiété durable sont aujourd’hui au cœur des recommandations nutritionnelles. Ces composants essentiels de notre alimentation jouent un rôle fondamental dans la régulation de l’appétit, la prévention de l’obésité et la réduction des risques...

Diététique et sommeil

Diététique et sommeil

Diététique et sommeil : un lien essentiel pour mieux maigrir Le sommeil joue un rôle central dans la régulation du poids et de la santé globale. De nombreuses recherches scientifiques ont montré que des troubles du sommeil perturbent l’équilibre hormonal, favorisent...

Aliments fermentés bretons et gestion du poids

Aliments fermentés bretons et gestion du poids

Introduction Les aliments fermentés bretons et gestion du poids sont aujourd’hui au cœur des recherches en nutrition préventive et en santé métabolique. Longtemps considérés comme des traditions culinaires régionales, ils s’avèrent être de puissants alliés pour la...

Diabète et perte de poids

Diabète et perte de poids

Diabète et perte de poids : objectifs, limites et précautions La diabète perte de poids précautions est un sujet central dans la prise en charge nutritionnelle des patients diabétiques. Depuis 2006, je consulte en cabinet à Paris, Brest et Quimper, mettant à profit...

Gestion diabète enfants alimentation

Gestion diabète enfants alimentation

Gestion diabète enfants alimentation : rôle clé de la nutrition La gestion diabète enfants alimentation est un enjeu majeur de santé publique. Depuis 2006, je consulte en cabinet à Paris, Brest et Quimper, apportant une expertise approfondie sur la prise en charge...

Jeûne intermittent et diabète 

Jeûne intermittent et diabète 

Jeûne intermittent et diabète : une compatibilité possible ? Le sujet du jeûne intermittent et diabète suscite de nombreuses interrogations chez les patients diabétiques que je reçois en consultation comme nutritionniste à Brest, nutritionniste à Quimper et...

Diabète gestationnel comment adapter son alimentation ?

Diabète gestationnel comment adapter son alimentation ?

Le diabète gestationnel comment adapter son alimentation est une question centrale pour les femmes enceintes concernées, ainsi que pour les professionnels de santé. En consultation comme nutritionniste à Brest, nutritionniste à Quimper et nutritionniste à Paris,...

Faut-il bannir le sucre quand on est diabétique

Faut-il bannir le sucre quand on est diabétique

Faut-il bannir le sucre quand on est diabétique ? C’est une question que beaucoup de patients me posent lors des consultations en cabinet comme nutritionniste à Brest, nutritionniste à Quimper et nutritionniste à Paris. Spécialisé dans la prise en charge des patients...

Alimentation anti-diabète mythe ou réalité

Alimentation anti-diabète mythe ou réalité

Alimentation anti-diabète mythe ou réalité est une question qui suscite un vif intérêt chez les patients comme chez les professionnels de santé. Depuis plus de vingt ans, je reçois en cabinet comme nutritionniste à Brest, nutritionniste à Quimper et nutritionniste à...

Bons glucides pour les personnes diabétiques

Bons glucides pour les personnes diabétiques

Comprendre et bien choisir les bons glucides pour les personnes diabétiques est une démarche indispensable pour améliorer l’équilibre glycémique, réduire les risques de complications et préserver sa santé à long terme. En tant que nutritionniste à Brest,...

Planifier ses repas quand on a un diabète

Planifier ses repas quand on a un diabète

Planifier ses repas quand on a un diabète est un acte fondamental pour mieux contrôler la glycémie, prévenir les complications et améliorer la qualité de vie au quotidien. Depuis 2006, je reçois en cabinet en tant que nutritionniste à Brest, nutritionniste à Quimper...

Reprise alimentation sans culpabilité

Reprise alimentation sans culpabilité

Reprise alimentation sans culpabilité : une stratégie médicale pour retrouver l’équilibre La reprise alimentation sans culpabilité est un enjeu fondamental dans la stabilisation pondérale et la santé métabolique. En tant que nutritionniste à Paris, nutritionniste à...

Écouter ses sensations alimentaires

Écouter ses sensations alimentaires

Écouter ses sensations alimentaires : la stratégie durable pour la santé métabolique Écouter ses sensations alimentaires est devenu un axe central de la prise en charge nutritionnelle moderne. En tant que nutritionniste à Paris, nutritionniste à Brest et...

Alimentation intuitive et stabilisation

Alimentation intuitive et stabilisation

L’alimentation intuitive et la stabilisation constituent un binôme de plus en plus étudié dans les stratégies de maintien pondéral. Cette approche repose sur l’écoute des signaux physiologiques internes (faim, satiété, appétit) et s’oppose aux régimes restrictifs...

Gestion des écarts pendant la stabilisation

Gestion des écarts pendant la stabilisation

La gestion des écarts pendant la stabilisation constitue un défi nutritionnel majeur pour les patients ayant récemment perdu du poids. Cette phase, souvent négligée, est pourtant déterminante pour éviter les reprises pondérales et maintenir durablement les bénéfices...

Index glycémique vs charge glycémique

Index glycémique vs charge glycémique

L’index glycémique vs charge glycémique est une question essentielle pour mieux comprendre l’impact des glucides sur la santé et le métabolisme. Depuis 2006, Pascal Nourtier, nutritionniste à Paris, Brest et Quimper, accompagne ses patients grâce à une expertise...

Suivi nutritionnel après une perte de poids

Suivi nutritionnel après une perte de poids

Le suivi nutritionnel après une perte de poids est une étape clé pour éviter la reprise des kilos perdus, stabiliser les nouveaux comportements alimentaires et prévenir les troubles métaboliques associés à l’effet yoyo. Ce suivi est d’autant plus essentiel lorsqu’il...

Ne pas reprendre les kilos perdus

Ne pas reprendre les kilos perdus

Ne pas reprendre les kilos perdus : les clés médicales d’une stabilisation réussie Ne pas reprendre les kilos perdus constitue le véritable défi après un programme de perte de poids. En tant que nutritionniste à Paris, nutritionniste à Brest et nutritionniste à...

Motivation après poids de forme

Motivation après poids de forme

Motivation après poids de forme : maintenir le cap sur le long terme Motivation après poids de forme : une problématique fréquente rencontrée par de nombreux patients après une perte de poids réussie. Pourtant, cette phase de maintien est cruciale pour consolider les...

Obésité et diabète de type 2

Obésité et diabète de type 2

L’obésité et diabète de type 2 sont deux pathologies majeures étroitement liées, au cœur des préoccupations de santé publique actuelles. Pascal Nourtier, nutritionniste à Paris, Brest et Quimper, spécialisé en micronutrition et phytothérapie, accompagne depuis 2006...

Éviter l’effet yo-yo après une perte de poids

Éviter l’effet yo-yo après une perte de poids

Éviter effet yo-yo perte de poids est une problématique récurrente en nutrition médicale. Nombreux sont les patients qui, après avoir réussi à perdre du poids, reprennent rapidement les kilos perdus, voire davantage. Ce phénomène est non seulement frustrant, mais...

Activité physique et perte de poids

Activité physique et perte de poids

Activité physique et perte de poids : quoi faire, combien et comment ? L'activité physique perte de poids est un sujet central en médecine préventive et en nutrition clinique. Elle représente un levier majeur dans la régulation pondérale, mais aussi dans la prévention...

Phase de stabilisation 

Phase de stabilisation 

Phase de stabilisation : une étape essentielle après la perte de poids Phase de stabilisation, souvent négligée dans les plans minceur traditionnels, est pourtant déterminante pour éviter la reprise de poids après un régime. En tant que nutritionniste à...