LE BLOG NUTRITION

Les bienfaits des aliments fermentés suscitent aujourd’hui un intérêt croissant en nutrition et en médecine. Leur consommation régulière joue un rôle déterminant dans l’équilibre intestinal et la santé globale. En tant que nutritionniste à Brest, Quimper et Paris, je...

Le microbiote intestinal, autrefois appelé « flore intestinale », est aujourd’hui reconnu comme un acteur central de la santé humaine. Prendre soin de son microbiote est une démarche qui dépasse largement la seule digestion : il influence l’immunité, la régulation du...

La nutrition pour les sportifs amateurs est devenue un pilier incontournable de la santé et de la performance. Loin d’être réservée aux athlètes de haut niveau, l’alimentation adaptée permet à toute personne pratiquant une activité physique régulière...

Dans le suivi nutritionnel, il est essentiel de mesurer ses progrès autrement que sur la balance. Trop souvent, les patients réduisent leur évolution à un simple chiffre, alors que la science médicale montre que le poids n’est qu’un indicateur parmi d’autres....

Comprendre la stabilisation du poids après un régime Maintenir ses résultats après une perte de poids est l’un des plus grands défis pour les patients suivis en consultation de nutrition. Si la perte initiale peut sembler rapide grâce à un accompagnement diététique...

Planifier ses repas pour éviter les tentations est une stratégie nutritionnelle ancienne mais toujours d’actualité. Cette organisation alimentaire, soutenue par des données scientifiques robustes, joue un rôle majeur dans la prévention de la prise de poids, du diabète...

Fibres alimentaires : pourquoi elles sont indispensables Les fibres alimentaires occupent une place centrale dans la nutrition moderne. Longtemps négligées, elles sont aujourd’hui reconnues comme essentielles au bon fonctionnement de l’organisme, au point de figurer...

L’hydratation et la perte de poids sont deux notions intimement liées. L’eau, souvent perçue comme un simple liquide vital, joue un rôle central dans le métabolisme, la régulation de l’appétit et la prévention de nombreuses pathologies chroniques. De plus en plus...

Manger en pleine conscience : une méthode pour mieux comprendre la satiété Le concept de manger en pleine conscience attire de plus en plus l’attention du monde médical et nutritionnel. Cette approche, qui consiste à porter une attention particulière aux sensations...

L’alimentation végétarienne et maintien du poids santé constitue aujourd’hui un sujet médical et nutritionnel majeur. Elle s’inscrit à la croisée de la prévention des maladies chroniques, du bien-être digestif et de la prise en charge personnalisée en consultation de...

Suppléments utiles ou superflus : le guide médical pour bien les choisir Les suppléments utiles ou superflus suscitent depuis plusieurs décennies un intérêt croissant dans la médecine et la nutrition. Ils regroupent vitamines, minéraux, acides gras...

Le stress est une réponse physiologique essentielle à la survie, mais lorsqu’il devient chronique, il influence directement le métabolisme, le comportement alimentaire et donc le poids. Comprendre comment le stress impacte le poids est fondamental pour mieux orienter...

Définition et bases médicales Alimenter sa perte de poids sans sacrifier le plaisir consiste à adopter une alimentation équilibrée et adaptée au métabolisme, qui favorise la diminution progressive de la masse grasse tout en maintenant la satisfaction sensorielle et...

Le grignotage est une habitude alimentaire fréquente qui peut avoir des conséquences sur le poids, le métabolisme et la santé globale. Prévenir le grignotage avec des stratégies alimentaires adaptées permet de réduire les risques de surpoids, de diabète, de troubles...

Jeûne intermittent : avantages, limites et précautions Le jeûne intermittent suscite un intérêt croissant, autant dans la littérature scientifique que dans les pratiques de santé au quotidien. Décrit depuis l’Antiquité et revisité aujourd’hui par la médecine moderne,...

La relation entre nutrition et sommeil est aujourd’hui largement étudiée par la médecine moderne. Les chercheurs ont montré que la qualité et la structure du sommeil dépendent non seulement de notre rythme de vie, mais également de ce que nous mangeons. Comprendre ce...

Ajuster votre alimentation selon votre métabolisme est un enjeu majeur de santé moderne. Chaque organisme dispose d’un fonctionnement métabolique unique, influencé par la génétique, l’âge, le sexe, les hormones, mais aussi par l’environnement et le mode de vie....

Les erreurs fréquentes dans les régimes concernent une grande partie des patients qui souhaitent perdre du poids ou améliorer leur santé. Malgré la diffusion massive de conseils nutritionnels, de nombreux mythes persistent et conduisent à des comportements...

La micro-nutrition est aujourd’hui une approche médicale de plus en plus utilisée dans le suivi nutritionnel, en particulier pour la gestion et la régulation du poids. En tant que nutritionniste à Brest, nutritionniste à Quimper et nutritionniste à Paris, Pascal...

Faim émotionnelle : comprendre et combattre ce mécanisme complexe La faim émotionnelle est une notion de plus en plus étudiée en nutrition et en médecine comportementale. Elle se définit comme une prise alimentaire non motivée par les besoins physiologiques de...

Polyphénols des pommes bretonnes et algues : nutrition et santé Les polyphénols des pommes bretonnes et des algues, ainsi que ceux présents dans le cidre artisanal, sont aujourd’hui au cœur de la recherche en nutrition médicale. Leur intérêt dépasse le simple plaisir...

Les activités physiques douces pour stabiliser le poids occupent une place croissante dans les recommandations médicales modernes. Loin des entraînements intensifs, elles privilégient le mouvement régulier, l’endurance modérée et la conscience corporelle. Yoga, marche...

La digestion est au cœur de la santé globale. Optimiser la digestion grâce aux algues, fibres et aliments fermentés permet de soutenir l’équilibre du microbiote, de réduire les risques métaboliques et de favoriser le bien-être digestif. En tant que nutritionniste à...

Comprendre les changements hormonaux féminins après 40 ans Les changements hormonaux féminins après 40 ans correspondent à une transition progressive marquée par une diminution de la production d’œstrogènes et de progestérone. Ce processus, souvent amorcé...

Fibres solubles vs insolubles : comprendre pour mieux prévenir la reprise de poids Les fibres solubles vs insolubles constituent un sujet central en nutrition médicale. Leur rôle dépasse largement la simple régulation du transit intestinal : elles influencent le...

Le sevrage du sucre en douceur est une démarche nutritionnelle essentielle pour réduire les risques de nombreuses maladies métaboliques et améliorer durablement la santé. Bien qu’il soit souvent perçu comme une privation, il peut au contraire devenir une...

Adapter son plan nutritionnel aux horaires décalés est un enjeu médical majeur pour les personnes exerçant des professions où les rythmes biologiques sont perturbés, comme les aides-soignants, les infirmiers, les policiers, les pompiers ou encore les travailleurs de...

La prévention de la reprise de poids grâce à une alimentation variée et locale est un enjeu majeur en nutrition. De nombreux patients réussissent à perdre du poids mais peinent à stabiliser durablement leurs résultats. Le rôle du nutritionniste est ici...

Le beurre de crabe et les sardines sont deux aliments riches en acides gras oméga-3, dont l’intérêt nutritionnel est aujourd’hui largement reconnu. Leur rôle dépasse la simple alimentation : ils interviennent dans le métabolisme énergétique, la prévention des maladies...

La diète flexitarienne produits de la mer et végétaux est un modèle alimentaire moderne qui combine souplesse, équilibre et santé. Elle s’inscrit dans les approches nutritionnelles validées par de nombreuses études scientifiques, et son accompagnement en consultation...

Les bienfaits des aliments fermentés suscitent aujourd’hui un intérêt croissant en nutrition et en médecine. Leur consommation régulière joue un rôle déterminant dans l’équilibre intestinal et la santé globale. En tant que nutritionniste à Brest, Quimper et Paris, je...

Le microbiote intestinal, autrefois appelé « flore intestinale », est aujourd’hui reconnu comme un acteur central de la santé humaine. Prendre soin de son microbiote est une démarche qui dépasse largement la seule digestion : il influence l’immunité, la régulation du...

La nutrition pour les sportifs amateurs est devenue un pilier incontournable de la santé et de la performance. Loin d’être réservée aux athlètes de haut niveau, l’alimentation adaptée permet à toute personne pratiquant une activité physique régulière...

Dans le suivi nutritionnel, il est essentiel de mesurer ses progrès autrement que sur la balance. Trop souvent, les patients réduisent leur évolution à un simple chiffre, alors que la science médicale montre que le poids n’est qu’un indicateur parmi d’autres....

Comprendre la stabilisation du poids après un régime Maintenir ses résultats après une perte de poids est l’un des plus grands défis pour les patients suivis en consultation de nutrition. Si la perte initiale peut sembler rapide grâce à un accompagnement diététique...

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Définition et bases médicales Alimenter sa perte de poids sans sacrifier le plaisir consiste à adopter une alimentation équilibrée et adaptée au métabolisme, qui favorise la diminution progressive de la masse grasse tout en maintenant la satisfaction sensorielle et...

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Comprendre les changements hormonaux féminins après 40 ans Les changements hormonaux féminins après 40 ans correspondent à une transition progressive marquée par une diminution de la production d’œstrogènes et de progestérone. Ce processus, souvent amorcé...

Fibres solubles vs insolubles : comprendre pour mieux prévenir la reprise de poids Les fibres solubles vs insolubles constituent un sujet central en nutrition médicale. Leur rôle dépasse largement la simple régulation du transit intestinal : elles influencent le...

Le sevrage du sucre en douceur est une démarche nutritionnelle essentielle pour réduire les risques de nombreuses maladies métaboliques et améliorer durablement la santé. Bien qu’il soit souvent perçu comme une privation, il peut au contraire devenir une...

Adapter son plan nutritionnel aux horaires décalés est un enjeu médical majeur pour les personnes exerçant des professions où les rythmes biologiques sont perturbés, comme les aides-soignants, les infirmiers, les policiers, les pompiers ou encore les travailleurs de...

La prévention de la reprise de poids grâce à une alimentation variée et locale est un enjeu majeur en nutrition. De nombreux patients réussissent à perdre du poids mais peinent à stabiliser durablement leurs résultats. Le rôle du nutritionniste est ici...

Le beurre de crabe et les sardines sont deux aliments riches en acides gras oméga-3, dont l’intérêt nutritionnel est aujourd’hui largement reconnu. Leur rôle dépasse la simple alimentation : ils interviennent dans le métabolisme énergétique, la prévention des maladies...

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