intolérances alimentaires

Il ne faut pas confondre les intolérances alimentaires avec les allergies alimentaires. Il faut encore moins se laisser tenter par les phénomènes ou les rumeurs qui incriminent injustement un aliment ou une famille d’aliments.

Dans le cas d’une intolérance confirmée, nous mettons en place une alimentation qui retire cette famille d’aliments le temps nécessaire pour améliorer les troubles liés à cette intolérance. Le nutritionniste va vous aider à exclure les causes de l’intolérance sans exclure les autres aliments. En effet, beaucoup de patients retirent trop de familles d’aliments en cas d’intolérance entraînant un déséquilibre.

Dans la plupart des cas la réintroduction de cette famille d’aliments est envisageable en suivant un protocole nutritionnel. La consultation de nutrition permet de ne pas faire d’erreur.

Dans le cas d’une allergie, nous mettons en place un protocole nutritionnel stricte, retirant intégralement tous les composés et toutes les familles d’aliments contenant l’allergène.

Des tests fiables existent afin de confirmer ou d’écarter une intolérance.

Une patiente est venue me voir il y a quelques années pensant souffrir d’allergies et d’intolérances. Elle avait retirer de nombreuses familles d’aliments de son alimentation.

Dans le cas d’une suspicion d’intolérance alimentaire ou d’allergie, merci de le préciser lors de votre prise de rendez-vous.