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Les bienfaits des aliments fermentés

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Les bienfaits des aliments fermentés suscitent aujourd’hui un intérêt croissant en nutrition et en médecine. Leur consommation régulière joue un rôle déterminant dans l’équilibre intestinal et la santé globale. En tant que nutritionniste à Brest, Quimper et Paris, je...
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Le microbiote intestinal, autrefois appelé « flore intestinale », est aujourd’hui reconnu comme un acteur central de la santé humaine. Prendre soin de son microbiote est une démarche qui dépasse largement la seule digestion : il influence l’immunité, la régulation du...
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