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LE BLOG NUTRITION

PASCAL NOURTIER

Blog nutrition: Informations, alimentation et actualités

 

Vous trouverez dans ce blog nutrition de nombreux articles et actualités dans le domaine de la nutrition. Pascal Nourtier participe à de nombreux articles dans ses blogs et dans l’actualité.

 

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Impact du sommeil sur la prise de poids

Impact du sommeil sur la prise de poids

L’impact du sommeil sur la prise de poids est aujourd’hui une réalité bien documentée dans la littérature scientifique, bien que souvent sous-estimée dans les consultations nutritionnelles classiques. Pourtant, les déséquilibres du sommeil perturbent profondément...

Régimes restrictifs et surpoids

Régimes restrictifs et surpoids

Régimes restrictifs et surpoids : comprendre les mécanismes Les régimes restrictifs et le surpoids entretiennent une relation paradoxale. Alors que leur objectif est souvent la perte de poids, ces régimes finissent fréquemment par aggraver le surpoids. Ce...

Inflammation chronique et obésité 

Inflammation chronique et obésité 

Inflammation chronique et obésité : ce que révèle la médecine L’inflammation chronique et l’obésité sont aujourd’hui deux enjeux majeurs de santé publique, dont les liens physiopathologiques sont de plus en plus documentés par la recherche médicale. Loin d’être...

Différence entre surpoids et obésité 

Différence entre surpoids et obésité 

Différence entre surpoids et obésité : ce que dit la science La différence entre surpoids et obésité est bien plus qu’une nuance sémantique. Elle reflète des réalités physiopathologiques distinctes, des implications cliniques majeures, et surtout une nécessité...

Stress chronique et perte de poids

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Stress chronique et perte de poids : une résistance métabolique à ne pas négliger Le stress chronique et la perte de poids sont deux problématiques de santé intimement liées, souvent mal comprises par les patients comme par certains professionnels. Lorsqu’un...

Perte de poids rapide et recomposition corporelle 

Perte de poids rapide et recomposition corporelle 

Perte de poids rapide et recomposition corporelle : Comprendre les différences essentielles La gestion du poids et de la composition corporelle est un enjeu majeur pour de nombreuses personnes, que ce soit dans un objectif esthétique, de santé ou de bien-être. Parmi...

Aliments à haute densité nutritionnelle

Aliments à haute densité nutritionnelle

Aliments à haute densité nutritionnelle : un levier essentiel pour maigrir sans carences Perdre du poids tout en restant en bonne santé est un objectif fréquent en consultation diététique. L’un des leviers les plus puissants, validés scientifiquement, repose sur...

Calories liquides et perte de poids

Calories liquides et perte de poids

Calories liquides et perte de poids : un frein invisible mais redoutable Dans toute stratégie de réduction pondérale, la prise en compte des calories liquides perte de poids est souvent négligée. Pourtant, ces calories cachées dans les boissons du quotidien...

Alimentation et ostéoporose

Alimentation et ostéoporose

Alimentation et ostéoporose : prévention nutritionnelle et rôle du nutritionniste L'alimentation et l’ostéoporose sont intimement liées. Une prise en charge nutritionnelle adaptée permet de prévenir cette pathologie osseuse silencieuse mais redoutable. Le rôle...

Alimentation anti-inflammatoire et maladies auto-immunes

Alimentation anti-inflammatoire et maladies auto-immunes

L’alimentation anti-inflammatoire maladies auto-immunes est aujourd’hui un levier incontournable dans la prise en charge globale des pathologies chroniques. Face à l’augmentation des maladies auto-immunes, la nutrition personnalisée s’impose comme un outil...

Jeûne intermittent 2025 

Jeûne intermittent 2025 

Jeûne intermittent 2025 : ce que disent les études et pour qui il est vraiment utile Le jeûne intermittent 2025 continue de susciter l’intérêt dans les milieux médicaux et nutritionnels. Derrière cet engouement, les données scientifiques s’accumulent pour distinguer...

Concombre et nutrition

Concombre et nutrition

Concombre et nutrition : un allié santé sous-estimé Le concombre est un aliment phare de nombreuses préparations, des salades aux collations détox. Son profil nutritionnel en fait un allié de choix pour l'hydratation, la digestion et la perte de poids. Mais quelles...

Fruits et diabète

Fruits et diabète

Fruits et diabète : comment les consommer sans risque ? Avec la fin de l'hiver, une large variété de fruits fait son retour. Cependant, leur consommation doit être adaptée en cas de diabète de type 1, de type 2 ou gestationnel. Quel est l'impact des fruits sur la...

Seitan composition et intérêt nutritionnel

Seitan composition et intérêt nutritionnel

Le seitan est un aliment fascinant pour les amateurs de protéines végétales. Issu du blé, il est utilisé depuis des siècles en Asie et connaît aujourd’hui un succès grandissant en Occident, notamment parmi les végétariens et les sportifs. Mais qu’en est-il réellement...

Micronutrition Brest

Micronutrition Brest

Micronutrition Brest : un levier essentiel pour la santé La micronutrition Brest repose sur le principe que chaque individu est unique et que ses besoins nutritionnels doivent être pris en compte de manière personnalisée. En s'appuyant sur une analyse approfondie des...

Calcul IMC

Calcul IMC

Calcul IMC : un outil précis d'évaluation du poids Le calcul IMC (indice de masse corporelle) est une méthode scientifique permettant d'évaluer la corpulence d'un individu. Il repose sur une formule simple prenant en compte la taille et le poids, et il est utilisé en...

Nutritionniste pour perdre du poids

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Consulter un nutritionniste pour perdre du poids permet une prise en charge scientifique et individualisée. Loin des régimes restrictifs inefficaces, un accompagnement personnalisé aide à rééquilibrer l’alimentation en respectant le métabolisme et les besoins...

Nutritionniste et obésité

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L'obésité est une pathologie complexe impliquant des facteurs génétiques, hormonaux et environnementaux. Consulter un nutritionniste à Brest, Quimper ou Paris permet d'obtenir une prise en charge personnalisée pour mieux comprendre ses causes et adopter des stratégies...

Obésité de type 2

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Obésité de type 2 : causes, conséquences et prise en charge L'obésité de type 2 est une pathologie chronique multifactorielle qui résulte d'un déséquilibre entre les apports caloriques et la dépense énergétique, souvent associé à des facteurs génétiques, hormonaux et...

Obésité morbide et prise en charge nutritionnelle

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L'obésité morbide est une forme sévère d'excès pondéral ayant des conséquences médicales majeures. Cette pathologie est caractérisée par un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à 40 kg/m² ou supérieur à 35 kg/m² en présence de comorbidités. Elle entraîne un...

Maigrir vite avec un nutritionniste 

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Maigrir vite avec un nutritionniste : approche médicale et efficace Perdre du poids rapidement tout en préservant sa santé est un défi qui nécessite un accompagnement personnalisé. C'est pourquoi un nutritionniste à Paris, Brest et Quimper, spécialisé en...

Stabilisation du poids

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Stabilisation du poids : comprendre et optimiser cette étape essentielle La stabilisation du poids est une phase essentielle après une perte pondérale. Trop souvent négligée, elle conditionne le maintien des résultats sur le long terme et prévient l'effet yo-yo. Un...

Maigrir sans avoir faim

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Maigrir sans avoir faim : l'approche scientifique du nutritionniste Maigrir sans avoir faim est une question centrale pour toutes les personnes souhaitant perdre du poids de manière durable. Le sentiment de faim est l'une des principales raisons d'échec des régimes...

Le Stress : Un Obstacle Invisible à Votre Perte de Poids

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La gestion du poids est un processus complexe influencé par divers facteurs, dont le stress. Comprendre comment le stress peut entraver la perte de poids est essentiel pour élaborer des stratégies efficaces. Mécanismes Physiologiques Liant Stress et Prise de Poids Le...

Flore intestinale et printemps

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Flore intestinale et printemps : quels aliments privilégier ? Avec l’arrivée du printemps, l’organisme subit des changements physiologiques qui peuvent influencer la flore intestinale. L’adaptation du microbiote est essentielle pour renforcer le système immunitaire,...

Prendre du poids sainement sans prendre de graisse 

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Masse Maigre Prendre du poids sainement sans prendre de graisse est une préoccupation majeure pour de nombreuses personnes naturellement minces qui souhaitent augmenter leur masse maigre tout en évitant l'accumulation de tissu adipeux. En effet, l'objectif est de...

Micronutrition et bien-être féminin 

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Micronutrition et bien-être féminin : une solution pour soulager les femmes à chaque étape de la vie La micronutrition et bien-être féminin représente une approche thérapeutique et préventive qui vise à adapter l’alimentation aux besoins spécifiques des femmes, quel...

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Alimentation durable et éco-responsable : adopter une approche respectueuse de l’environnement Adopter une alimentation durable et éco-responsable est devenu un enjeu majeur pour notre santé et celle de la planète. Face aux défis environnementaux, nos choix...

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Miel de Manuka : bienfaits, usages et conseils pour bien le choisir Le miel de Manuka est un trésor naturel reconnu pour ses propriétés uniques et ses usages variés en nutrition et en médecine. Originaire de Nouvelle-Zélande et d’Australie, il se distingue par sa...

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Plantes médicinales et super-aliments : des alliés pour une santé optimale Les plantes médicinales et les super-aliments occupent une place centrale dans la nutrition et la médecine naturelle. Ces trésors de la nature, utilisés depuis des millénaires, offrent une...