LE BLOG NUTRITION

Antioxydants et prévention des maladies : comprendre pour mieux agir Dans cet article, nous explorons antioxydants prévention maladies — leur définition, leur histoire, leurs mécanismes, leur place dans la prise en charge nutritionnelle et leurs limites. Nous verrons...

Alimentation anti-inflammatoire simple : principes, mécanismes et applications cliniques Dans cet article, l’« alimentation anti-inflammatoire simple » sera présentée en tant que stratégie diététique pertinente. Nous la définirons, reviendrons sur ses bases...

Détecter les intolérances alimentaires : symptômes, causes et prise en charge Dans cet article, nous allons détecter les intolérances alimentaires : identifier les signes cliniques, comprendre les mécanismes physiopathologiques et expliquer comment une...

Nutrition sommeil : quels ajustements alimentaires pour mieux dormir ? Dans cet article, nous examinons la nutrition sommeil, autrement dit les modifications à apporter à votre alimentation pour améliorer la qualité du sommeil. Nous abordons les mécanismes...

Gestion poids fêtes sans frustration : anticiper, modérer, accompagner Dans cet article, je décrirai comment aborder la gestion du poids pendant les fêtes sans frustration via une approche scientifique, en présentant les fondements physiologiques, les...

Nutrition enfants goût : éduquer le goût dès l'enfance Dans cet article, nous aborderons la nutrition enfants goût comme levier fondamental pour favoriser des habitudes alimentaires saines dès le plus jeune âge. Nous verrons pourquoi cette éducation sensorielle est...

Nutrition ménopause ajustée : vers une prise en charge diététique optimale La nutrition ménopause ajustée est une approche nutritionnelle ciblée pour les femmes en périménopause et ménopause, visant à compenser les effets hormonaux, métaboliques et osseux,...

Préparer la grossesse : apports nutritionnels essentiels Dans cet article, nous examinerons comment préparer la grossesse apports nutritionnels essentiels est une étape clé pour optimiser les conditions materno-fœtales avant la conception. Nous verrons les principaux...

Super-aliments santé : réalité scientifique ou simple effet marketing ? Dans cet article, nous examinons le concept de super-aliments santé dans une perspective rigoureuse, et discutons pourquoi une consultation nutritionnelle (présentiel ou...

Manger sain à l’extérieur : stratégies efficaces pour rester équilibré Manger sain à l’extérieur est un défi quotidien pour de nombreux patients. Dans cet article, je vous propose un panorama scientifique et médical sur ce sujet, et j'explique pourquoi une prise en...

Les bienfaits des aliments fermentés suscitent aujourd’hui un intérêt croissant en nutrition et en médecine. Leur consommation régulière joue un rôle déterminant dans l’équilibre intestinal et la santé globale. En tant que nutritionniste à Brest, Quimper et Paris, je...

Le microbiote intestinal, autrefois appelé « flore intestinale », est aujourd’hui reconnu comme un acteur central de la santé humaine. Prendre soin de son microbiote est une démarche qui dépasse largement la seule digestion : il influence l’immunité, la régulation du...

La nutrition pour les sportifs amateurs est devenue un pilier incontournable de la santé et de la performance. Loin d’être réservée aux athlètes de haut niveau, l’alimentation adaptée permet à toute personne pratiquant une activité physique régulière...

Dans le suivi nutritionnel, il est essentiel de mesurer ses progrès autrement que sur la balance. Trop souvent, les patients réduisent leur évolution à un simple chiffre, alors que la science médicale montre que le poids n’est qu’un indicateur parmi d’autres....

Comprendre la stabilisation du poids après un régime Maintenir ses résultats après une perte de poids est l’un des plus grands défis pour les patients suivis en consultation de nutrition. Si la perte initiale peut sembler rapide grâce à un accompagnement diététique...

Planifier ses repas pour éviter les tentations est une stratégie nutritionnelle ancienne mais toujours d’actualité. Cette organisation alimentaire, soutenue par des données scientifiques robustes, joue un rôle majeur dans la prévention de la prise de poids, du diabète...

Fibres alimentaires : pourquoi elles sont indispensables Les fibres alimentaires occupent une place centrale dans la nutrition moderne. Longtemps négligées, elles sont aujourd’hui reconnues comme essentielles au bon fonctionnement de l’organisme, au point de figurer...

L’hydratation et la perte de poids sont deux notions intimement liées. L’eau, souvent perçue comme un simple liquide vital, joue un rôle central dans le métabolisme, la régulation de l’appétit et la prévention de nombreuses pathologies chroniques. De plus en plus...

Manger en pleine conscience : une méthode pour mieux comprendre la satiété Le concept de manger en pleine conscience attire de plus en plus l’attention du monde médical et nutritionnel. Cette approche, qui consiste à porter une attention particulière aux sensations...

L’alimentation végétarienne et maintien du poids santé constitue aujourd’hui un sujet médical et nutritionnel majeur. Elle s’inscrit à la croisée de la prévention des maladies chroniques, du bien-être digestif et de la prise en charge personnalisée en consultation de...

Suppléments utiles ou superflus : le guide médical pour bien les choisir Les suppléments utiles ou superflus suscitent depuis plusieurs décennies un intérêt croissant dans la médecine et la nutrition. Ils regroupent vitamines, minéraux, acides gras...

Le stress est une réponse physiologique essentielle à la survie, mais lorsqu’il devient chronique, il influence directement le métabolisme, le comportement alimentaire et donc le poids. Comprendre comment le stress impacte le poids est fondamental pour mieux orienter...

Définition et bases médicales Alimenter sa perte de poids sans sacrifier le plaisir consiste à adopter une alimentation équilibrée et adaptée au métabolisme, qui favorise la diminution progressive de la masse grasse tout en maintenant la satisfaction sensorielle et...

Le grignotage est une habitude alimentaire fréquente qui peut avoir des conséquences sur le poids, le métabolisme et la santé globale. Prévenir le grignotage avec des stratégies alimentaires adaptées permet de réduire les risques de surpoids, de diabète, de troubles...

Jeûne intermittent : avantages, limites et précautions Le jeûne intermittent suscite un intérêt croissant, autant dans la littérature scientifique que dans les pratiques de santé au quotidien. Décrit depuis l’Antiquité et revisité aujourd’hui par la médecine moderne,...

La relation entre nutrition et sommeil est aujourd’hui largement étudiée par la médecine moderne. Les chercheurs ont montré que la qualité et la structure du sommeil dépendent non seulement de notre rythme de vie, mais également de ce que nous mangeons. Comprendre ce...

Ajuster votre alimentation selon votre métabolisme est un enjeu majeur de santé moderne. Chaque organisme dispose d’un fonctionnement métabolique unique, influencé par la génétique, l’âge, le sexe, les hormones, mais aussi par l’environnement et le mode de vie....

Les erreurs fréquentes dans les régimes concernent une grande partie des patients qui souhaitent perdre du poids ou améliorer leur santé. Malgré la diffusion massive de conseils nutritionnels, de nombreux mythes persistent et conduisent à des comportements...

La micro-nutrition est aujourd’hui une approche médicale de plus en plus utilisée dans le suivi nutritionnel, en particulier pour la gestion et la régulation du poids. En tant que nutritionniste à Brest, nutritionniste à Quimper et nutritionniste à Paris, Pascal...

Faim émotionnelle : comprendre et combattre ce mécanisme complexe La faim émotionnelle est une notion de plus en plus étudiée en nutrition et en médecine comportementale. Elle se définit comme une prise alimentaire non motivée par les besoins physiologiques de...

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