LE BLOG NUTRITION

L’importance de l’hydratation dans la perte de poids est un sujet central en nutrition moderne. Les recherches montrent que l’équilibre hydrique conditionne non seulement la performance métabolique mais aussi la régulation de l’appétit, la prévention des pathologies...

Protéines végétales versus protéines animales : comment choisir pour maigrir efficacement Les protéines végétales versus protéines animales constituent un sujet majeur en nutrition moderne. Au-delà d’un simple choix alimentaire, il s’agit d’une décision ayant des...

Les fibres alimentaires et satiété durable sont aujourd’hui au cœur des recommandations nutritionnelles. Ces composants essentiels de notre alimentation jouent un rôle fondamental dans la régulation de l’appétit, la prévention de l’obésité et la réduction des risques...

Diététique et sommeil : un lien essentiel pour mieux maigrir Le sommeil joue un rôle central dans la régulation du poids et de la santé globale. De nombreuses recherches scientifiques ont montré que des troubles du sommeil perturbent l’équilibre hormonal, favorisent...

Introduction Les aliments fermentés bretons et gestion du poids sont aujourd’hui au cœur des recherches en nutrition préventive et en santé métabolique. Longtemps considérés comme des traditions culinaires régionales, ils s’avèrent être de puissants alliés pour la...

Diabète et perte de poids : objectifs, limites et précautions La diabète perte de poids précautions est un sujet central dans la prise en charge nutritionnelle des patients diabétiques. Depuis 2006, je consulte en cabinet à Paris, Brest et Quimper, mettant à profit...

Gestion diabète enfants alimentation : rôle clé de la nutrition La gestion diabète enfants alimentation est un enjeu majeur de santé publique. Depuis 2006, je consulte en cabinet à Paris, Brest et Quimper, apportant une expertise approfondie sur la prise en charge...

Jeûne intermittent et diabète : une compatibilité possible ? Le sujet du jeûne intermittent et diabète suscite de nombreuses interrogations chez les patients diabétiques que je reçois en consultation comme nutritionniste à Brest, nutritionniste à Quimper et...

Le diabète gestationnel comment adapter son alimentation est une question centrale pour les femmes enceintes concernées, ainsi que pour les professionnels de santé. En consultation comme nutritionniste à Brest, nutritionniste à Quimper et nutritionniste à Paris,...

Faut-il bannir le sucre quand on est diabétique ? C’est une question que beaucoup de patients me posent lors des consultations en cabinet comme nutritionniste à Brest, nutritionniste à Quimper et nutritionniste à Paris. Spécialisé dans la prise en charge des patients...

Alimentation anti-diabète mythe ou réalité est une question qui suscite un vif intérêt chez les patients comme chez les professionnels de santé. Depuis plus de vingt ans, je reçois en cabinet comme nutritionniste à Brest, nutritionniste à Quimper et nutritionniste à...

Comprendre et bien choisir les bons glucides pour les personnes diabétiques est une démarche indispensable pour améliorer l’équilibre glycémique, réduire les risques de complications et préserver sa santé à long terme. En tant que nutritionniste à Brest,...

Planifier ses repas quand on a un diabète est un acte fondamental pour mieux contrôler la glycémie, prévenir les complications et améliorer la qualité de vie au quotidien. Depuis 2006, je reçois en cabinet en tant que nutritionniste à Brest, nutritionniste à Quimper...

Reprise alimentation sans culpabilité : une stratégie médicale pour retrouver l’équilibre La reprise alimentation sans culpabilité est un enjeu fondamental dans la stabilisation pondérale et la santé métabolique. En tant que nutritionniste à Paris, nutritionniste à...

Écouter ses sensations alimentaires : la stratégie durable pour la santé métabolique Écouter ses sensations alimentaires est devenu un axe central de la prise en charge nutritionnelle moderne. En tant que nutritionniste à Paris, nutritionniste à Brest et...

L’alimentation intuitive et la stabilisation constituent un binôme de plus en plus étudié dans les stratégies de maintien pondéral. Cette approche repose sur l’écoute des signaux physiologiques internes (faim, satiété, appétit) et s’oppose aux régimes restrictifs...

La gestion des écarts pendant la stabilisation constitue un défi nutritionnel majeur pour les patients ayant récemment perdu du poids. Cette phase, souvent négligée, est pourtant déterminante pour éviter les reprises pondérales et maintenir durablement les bénéfices...

L’index glycémique vs charge glycémique est une question essentielle pour mieux comprendre l’impact des glucides sur la santé et le métabolisme. Depuis 2006, Pascal Nourtier, nutritionniste à Paris, Brest et Quimper, accompagne ses patients grâce à une expertise...

Le suivi nutritionnel après une perte de poids est une étape clé pour éviter la reprise des kilos perdus, stabiliser les nouveaux comportements alimentaires et prévenir les troubles métaboliques associés à l’effet yoyo. Ce suivi est d’autant plus essentiel lorsqu’il...

Ne pas reprendre les kilos perdus : les clés médicales d’une stabilisation réussie Ne pas reprendre les kilos perdus constitue le véritable défi après un programme de perte de poids. En tant que nutritionniste à Paris, nutritionniste à Brest et nutritionniste à...

Motivation après poids de forme : maintenir le cap sur le long terme Motivation après poids de forme : une problématique fréquente rencontrée par de nombreux patients après une perte de poids réussie. Pourtant, cette phase de maintien est cruciale pour consolider les...

L’obésité et diabète de type 2 sont deux pathologies majeures étroitement liées, au cœur des préoccupations de santé publique actuelles. Pascal Nourtier, nutritionniste à Paris, Brest et Quimper, spécialisé en micronutrition et phytothérapie, accompagne depuis 2006...

Éviter effet yo-yo perte de poids est une problématique récurrente en nutrition médicale. Nombreux sont les patients qui, après avoir réussi à perdre du poids, reprennent rapidement les kilos perdus, voire davantage. Ce phénomène est non seulement frustrant, mais...

Activité physique et perte de poids : quoi faire, combien et comment ? L'activité physique perte de poids est un sujet central en médecine préventive et en nutrition clinique. Elle représente un levier majeur dans la régulation pondérale, mais aussi dans la prévention...

Phase de stabilisation : une étape essentielle après la perte de poids Phase de stabilisation, souvent négligée dans les plans minceur traditionnels, est pourtant déterminante pour éviter la reprise de poids après un régime. En tant que nutritionniste à...

Régimes protéinés, cétogènes, jeûne intermittent : que dit vraiment la science ? Les régimes protéinés, cétogènes et le jeûne intermittent sont aujourd’hui au cœur des stratégies de perte de poids et d’optimisation métabolique. Mais que dit la science ? Ces approches...

Perdre du poids après 40 ans : comprendre les vrais changements physiologiques Perdre du poids après 40 ans représente un défi spécifique, lié à des modifications métaboliques, hormonales et comportementales. Cette période marque souvent un tournant physiologique où...

Aliments pour activer la satiété naturellement : réguler l’appétit de façon durable Comprendre quels aliments pour activer la satiété naturellement permet d’adopter une alimentation intelligente, au service de la santé et de la régulation du poids. En tant que...

Mincir sans frustration : adapter son alimentation au quotidien Mincir sans frustration représente un objectif majeur pour nombre de patients souhaitant améliorer leur santé sans renoncer à une relation sereine avec la nourriture. En tant que nutritionniste à Paris,...

Comprendre le comptage des calories : histoire et définitions Faut-il compter ses calories ? C’est une question que posent de nombreux patients en consultation. Cette pratique consiste à évaluer précisément la quantité d’énergie apportée par l’alimentation, exprimée...

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Introduction Les aliments fermentés bretons et gestion du poids sont aujourd’hui au cœur des recherches en nutrition préventive et en santé métabolique. Longtemps considérés comme des traditions culinaires régionales, ils s’avèrent être de puissants alliés pour la...

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