Vous voulez connaitre les desserts auxquels une femme enceinte à droit ? Vous ne savez pas quels aliments sucrés vous pouvez manger pendant votre grossesse ?
Cet article est fait pour vous !
Durant la période de grossesse, il y a beaucoup d’aliments auxquels vous n’avez plus droit, et en particulier dans la gamme des produits sucrés, donc des desserts sucrés.
L’envie est là mais pour savoir si vous devez céder à la tentation, il faut déjà connaitre les desserts que vous pouvez consommer, et les différents aliments à totalement bannir de votre alimentation.
C’est quelque chose de très important car ça a à la fois des répercussions sur votre santé mais aussi sur celle de votre bébé.
Nous verrons donc dans cet article :
- Comment reconnaître les desserts non autorisés pendant la grossesse
- 7 idées de desserts sains pour la grossesse
- L’importance de bien faire cuire ses desserts
Allez, à table !
Savoir si un dessert est risqué pendant la grossesse
Il y a certains desserts à éviter pendant la grossesse.
Pour les connaître, il vous faut connaître la liste des ingrédients, ainsi que le mode de cuisson de chaque recette.
Il faut éviter les desserts à base d’œufs, d’aliments crus ou de produits laitiers fermiers, comme les fromages, le lait cru, le beurre cru…
En parlant de desserts avec des aliments crus, il faut éviter les desserts aux fruits ou les desserts qui ne sont pas suffisamment cuits, comme c’est le cas des mousses aux chocolats, des mousses aux fruits, des tartes contenant des fruits crus, certains gâteaux à la crème, comme le tiramisu, ou encore les crèmes brûlées.
Il est évident qu’il faut aussi éviter les desserts contenant de l’alcool, comme le baba au rhum, la banane flambée ou la fôret noire.
→ Il y a toutefois des nuances à apporter à ces “interdits” qui seront expliqués dans la liste des desserts autorisés pour les femmes enceintes.
Desserts pour femme enceinte
Nous allons voir maintenant les desserts auxquels ont droit les femmes enceintes.
Les bavarois
Les bavarois aux fraises, aux framboises ou aux autres fruits rouges sont des desserts que vous pouvez consommer si vous êtes enceinte, mais il faut faire attention à ne pas les faire avec des œufs crus.
Hormis cet ingrédient qui ne doit pas être consommé chez les femmes enceintes, vous pouvez consommer des bavarois sans aucun souci.
Tiramisu maison
Cette recette de tiramisu maison ne contient pas d’œufs et pas d’alcool, donc il n’y a pas de risque pour la grossesse.
Il suffit simplement de prendre de la mascarpone (500 grammes), du sucre en poudre (50 g), de la crème liquide (20 cl), 1 tasse de café, 250 grammes de biscuits et du chocolat ou cacao.
La recette reste ensuite la même que pour des tiramisus traditionnels.
Glaces artisanales
Si vous êtes une femme enceinte, vous pouvez consommer des glaces artisanales.
Il faut que celles-ci respectent plusieurs critères pour pouvoir être mangées.
Il faut vérifier que tous ceux qui puissent contenir des produits laitiers dedans soient pasteurisés, d’où l’intérêt de consommer des glaces artisanales plutôt que des glaces industrielles.
Il faut aussi faire attention à leur teneur en oeufs ou crème… qui ne sont pas bons à consommer pour les femmes enceintes.
→ Si vous êtes enceinte, vous pouvez donc en consommer, mais il faut toutefois être très vigilant sur ce qu’elle contient.
Flan pâtissier
Le flan pâtissier peut être consommé seulement avec du lait et des œufs pasteurisés.
C’est une recette qui est peu calorique, ce qui est donc un avantage pour vous mesdames. Vous pouvez donc en consommer en veillant bien à avoir des produits laitiers pasteurisés.
Le cheesecake cuit
La meilleure façon de manger un cheesecake lorsque vous êtes enceinte est de le manger cuit.
En cuisant le cheesecake, vous permettez à celui-ci d’être plus digeste et d’éliminer les risques des salmonelles. Il faut en plus veiller à ce que certains produits soient pasteurisés (lait, crème, oeufs…).
Mousses véganes
Les mousses véganes sont une excellente alternative pour toutes celles qui cherchent à se faire plaisir en mangeant.
Les mousses véganes ne contiennent pas d’œufs et de crème, donc vous pouvez en consommer autant que vous le voulez.
→ En général, vous pouvez également consommer tous les types de desserts vegans.
Fruits rouges et fruits secs
Nous parlions plus haut des fruits rouges. On va aussi évoquer le cas des fruits secs.
Les deux sont une excellente source de fibres, donc quelque chose de particulièrement nécessaire pour une femme enceinte.
Parmi tous ces fruits, vous pouvez retrouver :
- fraises
- mûres
- framboises
- groseilles
- cerises
- raisins
- figues
- abricots
- pruneaux
Nous vous conseillons d’en consommer très régulièrement, car en plus de vous aider à affronter les douleurs de la grossesse, ils vous permettent de lutter contre la constipation et à renforcer votre système immunitaire en général.
Faire cuire ses desserts
En règle générale, il est préférable de toujours faire cuire ses desserts. Cela permet une meilleure digestion et une réduction des risques de salmonelle.
C’est aussi l’intérêt de vous avoir présenté tous ses desserts, qui peuvent être cuits ou rôtis suivant le type de desserts (notamment les fruits).
Voilà pour les desserts pour une femme enceinte
Ça y est, l’article est maintenant terminé !
Vous en savez désormais plus sur les différents desserts qu’une femme enceinte peut consommer lors de sa grossesse.
Cette liste peut être beaucoup plus longue, mais il est important de montrer les desserts du quotidien, que l’on peut, en temps normal, manger tous les jours.
Vous avez aussi pu remarquer les différents desserts à ne pas consommer, ou du moins à consommer d’une différente manière, comme c’est le cas pour les produits laitiers par exemple.