Mon Parcours
2005 Diététicien – Nutritionniste diplômé
2005 à 2006 : Hôpital Necker Enfants Malades – Paris 15
2006 : Cabinet libéral à Quimper
2007 à ce jour: Consultant Clinique et Hôpital
2009 : Cabinet Libéral à Brest
2011 : Cabinet Libéral à Paris
2014: D.U Micronutrition et Alimentation santé (UFR-Bourgogne)
2015: Diplôme de Micronutrition – IEPP (Paris)
2016: Diplôme de Phytothérapie – IEPP (Paris)
2018: Consultation en clinique privée à Harley Street à Londres
Mes Interventions
- La sensibilisation et prévention de la surcharge pondérale se fait à tous les âges, dans les sociétés et les écoles.
Conférences pour EDF – GDF - Lycée Victor Duruy (Paris 7)
- Crèches (Orsay 91)
- Collège, Lycées, écoles
- Conférences pour les Diététiciens-Nutritionnistes (SNDNL, IPPDD, Nutrilux…)
Mes Engagements
- Ancien président du SNDNL (Syndicat National des Diététiciens Nutritionnistes Libéraux)
- Membre de l’ADL (Association des Diététiciens Libéraux)
- Ancien administrateur de l’AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes Libéraux)
- Consultant pour l’Association Française des Maîtres Restaurateurs
- Chroniqueur pour le magasine « Terre de Chefs »
Le parcours de Pascal Nourtier commence dès son plus jeune âge avec son goût pour la cuisine et pour la botanique. La diététique apparaît progressivement comme une évidence.
Stagiaire hospitalier à l’hôpital Necker à la fin de ses études, il commence son parcours dans cette hôpital dès les diplômes obtenus. Le libéral l’attire pour un suivi personnalisé et c’est à Quimper qu’il commence son activité. Très vite il continue à Brest et revient très rapidement à Paris. Enfin, il ouvre une consultation dans une clinique privée à Londres. Les consultations s’adressent à tous, pédiatrie, femmes enceintes, sportifs, mais se spécialisent dès le début dans la perte de poids.
Maigrir est une demande croissante pour lutter contre le surpoids et l’obésité et Pascal Nourtier en a fait sa spécialité. C’est au fil de ses formations permanentes et de l’écoute de ses patients qu’il a su faire de la perte de poids sa spécialité. Il est toujours à la recherche de nouveaux challenges pour s’enrichir et améliorer sa prise en charge lors des consultations.
Merci, merci, merci. En 2 mois de traitement (ou du moins de régime). Ma glycémie à jeun est passée de 1,71 g/L à 1,17 g/L J’ai du mal à croire aux résultats.
1er et dernier régime à presque 50 ans. 14Kgs de perdus en 8 semaines…
Avec un peu d’imagination, on arrive facilement à se faire plaisir, le plus dur étant le premier pas.
Je suis venue voir Mr Nourtier il y a plus de cinq mois. J’ai eu un déclic un jour en me disant trop c’est trop, il faut faire quelque-chose. C’est la première fois que je fais un régime, je ne savais pas trop à quoi m’attendre. Quelle fut ma surprise. Perte de poids rapide sans sentiment de privation ni de faim. J’ai repris le sport également. – 23 Kg en 5 mois
Très heureuse, surtout que je suis en phase de stabilisation et que je parviens sans trop de mal à maintenir mon poids.
Merci Mr Nourtier.
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